Бистро «Ланчбокс», БЦ «Преображенский Двор», Литейный пр., д. 26 bistrolunchbox.ru. Александр Сменцарев – дизайнер. “Ланчбокс” – это новый подход к “бистро”. Место для тех, кто следит за здоровым питанием, ценит комфорт, свое время и деньги. Шеф-повар бистро «Ланчбокс» Владимир Михальчишин активно пропагандирует правильное питание и делает акцент на свежести продуктов. Составляя меню, он ежедневно добавляет в него несколько позиций, приготовленных на пару, а так же овощные гарниры, что позволяет гостям, не расходуя много времени и денег, правильно и вкусно пообедать в комфортной обстановке. Дизайнер интерьера Александр Сменцарев преследовал цель создать уютное пространство, абстрагируясь от привычного видения столовых в России, при этом сделать акцент на правильную эргономику. Линия раздачи исключает “бесконечные” очереди, блюда не успевают остывать, а гости экономят свое время. Посадочные места расположены достаточно близко друг к другу, при этом личное пространство не нарушается, а, напротив, создается уют, который обычно является “роскошью” во время ланчей. «Грамотно реализовать такой концепт было непросто, но, я считаю, Ланчбокс неплохо справились с этой задачей, создав отличное бистро в центре города»,- говорит Александр о данном проекте.Ланч из трех блюд с напитком обойдется в 250 рублей, “Американо” в 60, а комбо-завтрак, состоящий из каши или яичницы со сладкой выпечкой и кофе, в 120 рублей. Посетителям бистро “Ланчбокс” ежедневно предлагается свежая пресса.